牛肉の唐揚げってなんで売ってないの?

 
1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:19:33.922 CvApnm3X0.net
絶対うまいのわかるだろ 
なんで作らないんだ
3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:19:46.844 8205e3wir.net
固くなるから
5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:20:17.995 CvApnm3X0.net
>>3
情弱か?
サッと揚げて余熱で火を通せばいいだけだろ
11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:21:09.636 JHyOf7j80.net
>>5
そんな簡単なら自作でええやん
26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:24:51.869 8205e3wir.net
>>5
料理しないのかな?
やってみればわかるよ
4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:19:57.354 9N9I2xjl0.net
思ったより硬くなるんだよ
7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:20:20.621 uBEWs3Odp.net
作ってから物申せ定期
8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:20:42.500 JjNKDINT0.net
自分でやってみろ

まずいから

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:20:43.303 hEbn+pOTd.net
ひえまず
10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:20:48.561 EGLyOGL+0.net
赤身ですら脂多すぎ
火を通すと固くなる
12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:21:12.449 Mh/pOZYva.net
牛カツってあるやん
あれとにたようなもんじゃね
13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:21:38.393 yRQLEOiya.net
牛カツも牛とじもまずいよな
焼くか煮るしかできない無能
14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:21:57.686 8PYX76Eu0.net
うまいから全部食べちゃって売る分が残らない
20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:22:47.584 CvApnm3X0.net
>>14
やっぱそうだよな賄いとして作られるから客に回んないんだわ
15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:22:08.731 aNa55thtH.net
普通に不味いから
牛カツ見てみなよ
味しないじゃん
16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:22:10.272 EGLyOGL+0.net
美味しくならない上に価格が
17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:22:12.527 CvApnm3X0.net
情弱パンピー多くないか?
19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:22:29.179 2VETGi5fM.net
揚げる前に表面焼いたらどうだろう
82 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:41:51.809 RlwUutYfa.net
>>19
なんか旨そうだからそのまま食べてみたらどうだろう
21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:23:16.203 snVCy/560.net
いや実際めちゃくちゃ旨いけどな
27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:24:55.235 CvApnm3X0.net
>>21
情弱多いよな
22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:23:21.795 yaTgrcla0.net
揚げて時間経つとめっちゃ牛臭くて食えたもんじゃねーからな
33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:25:46.808 CvApnm3X0.net
>>22
やっとまともなやついたか。
まあそれは牛の質も良くないし臭みを取ってないからからなんだけどな
23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:23:37.104 8ComZYKI0.net
売れないから
値段のわりに美味しくないし
24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:23:42.858 Mh/pOZYva.net
同じ肉を調理するに当たり牛カツで食うより他の料理にした方が
牛肉を美味しく頂けるんだ
28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:25:13.138 W5IaC8VO0.net
>>24
その理屈だと豚肉はトンカツ、鶏肉は唐揚げしか料理が存在しないはず
40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:28:07.663 Mh/pOZYva.net
>>28
トンカツに限れば厚切りロースはトンカツ一択
バラはトンカツに向かない
フィレもトンカツに向かないトンカツやで脂嫌いな人用
薄切りロースはショウガ焼きやソテー向け

部位によって美味しく食べれる調理が違うからね

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:24:31.170 gharRhhn0.net
高い
30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:25:18.943 j+3NnCev0.net
ビフカツはうまいぞ

※分厚いヒレ肉のみ

31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:25:30.878 QPjonNhq0.net
何かに巻いたら食えるけど牛の旨さは0だしな
32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:25:41.454 VHaOAzbs0.net
実際にやってみればいいじゃん
そしたらなんでやらないかわかるんでないの
34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:26:16.422 eBWg4w9/0.net
おこさまにはうまいんじゃねーの
年齢とともに重すぎて無理になる
35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:26:58.700 2gcg4MCBa.net
メンチカツは許された?
36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:27:00.772 sKhDkJPra.net
牛は揚げるとろくなことが無い
37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:27:14.075 W5IaC8VO0.net
馬肉の唐揚げも見ないよな
というか馬肉って馬刺ししか見た事無い
41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:28:31.775 XdU4JQobd.net
>>37
桜煮って筋とか甘辛く煮たのもある
44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:29:31.947 sac0q2R/0.net
>>37
馬肉よく食べる地域だけどすき焼きなんかもうまいぞ
46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:29:36.934 Nn1vkq3Q0.net
>>37
馬肉はしゃぶしゃぶで食べたことあるけど美味かったよ
50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:30:58.534 0gsnT3jba.net
>>37
ニューコンビーフがあるじゃないか
66 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:36:27.877 aNa55thtH.net
>>37
馬刺し以外で洋なし
38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:27:23.840 dnGiYRLu0.net
アイスの天ぷらだってあるぢゃないか
39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:27:36.359 yPQN+uB90.net
牛肉って唐揚げみたいに下味を染み込ませたりすると美味しさ逃げてっちゃいそうじゃない?
42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:28:44.336 yc3kyKe80.net
お前だけがうまいと感じても意味がない
なんで普及しないのか考えろよ
43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:28:52.030 9WER1Ho50.net
串カツの牛おいしい
45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:29:34.573 PD6E2NnNa.net
タツタにするとうまいよな
47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:29:51.300 EHurtCGT0.net
厚切り牛は取り扱いが難しいわ
49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:30:32.181 Mh/pOZYva.net
馬肉は火を入れると臭みが出るから苦手だわ
チャーシューとかクセが強い
51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:31:21.844 Qvub8s4qd.net
先人達が研究してきた結果が現在なんだよ
53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:31:40.633 vvzyBmcid.net
量産に向いてないし上手く作ってもそれほど美味しくない
鳥の唐揚げですら値段高いのに牛で唐揚げなんてしたらいったい幾らになるんだ?
54 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:31:54.906 anOeHYjM0.net
火入れが難しいでしょ
牛カツも気軽にはできない
55 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:33:22.363 Mh/pOZYva.net
>>54
研究の必要はあるけど豚ほど火入れに気を使わなくていいから
レアでいいなら簡単にできそうだけどな
75 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:38:30.555 anOeHYjM0.net
>>55
出来るかもしれないが多分食いにくいぞ
58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:34:42.905 c7d8rJuSM.net
カツじゃダメか?
唐揚げは漬け汁で固くなり揚げて固くなるんだよね
牛目線だと人間の歯が弱すぎる問題
59 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:34:43.949 WoxcJaNbr.net
牛カツ美味いが?
65 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:36:02.961 Mh/pOZYva.net
>>59
個人期にはもうちょい火を入れて欲しい
好みが難しいな
68 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:36:45.079 WoxcJaNbr.net
>>65
自分で調整できる
74 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:38:08.132 aNa55thtH.net
>>59
牛カツ屋はほぼレアで提供してくるよな
味しないし
いい肉使えばそりゃ肉寿司見たいにいい味するんだろうけど
60 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:34:45.007 MijgomEb0.net
ホルモンの天ぷらはあるよね
61 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:35:05.508 +VX8hdyxa.net
牛レバーの唐揚げは結構うまい
62 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:35:25.628 c7d8rJuSM.net
>>61
超好き
64 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:35:53.861 j+3NnCev0.net
普及しないのはなぜって?価格だよ
俺が通ってるビフカツのうまい店ライスとビフカツで3960円するんだからwwwww
結構な肉使わんと硬くて不味いからな家で試して絶望した
69 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:36:49.834 WN/0u9FZ0.net
結局牛肉って調理の幅が狭いんだよな…
ただ肉だけでなく牛乳と言う飲み物までくれる牛さん大好きです
71 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:37:35.047 WoxcJaNbr.net
タン刺し、焼肉、牛カツ、ローストビーフ
これだけで十分
73 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:37:55.369 QoSl86iNa.net
ビフカツは相当上質な肉じゃないとな
76 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:39:37.932 lRq5Hmqs0.net
美味い肉の牛カツは美味いんだけど
タタキか刺し身で食わせて欲しくなる
80 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:41:45.021 8PYX76Eud.net
マトンのカツを売りにしてる店行ったけど硬いわ臭いわであんまり美味くなかった
クジラも似たようなかんじでブタの偉大さを思い知る
85 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:46:18.444 vvzyBmcid.net
牛串ですら中身半ナマで噛みきれないやつや
火入り過ぎて硬くなってるのあるのに安定した品質なんて無理だろうな
90 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:54:39.245 2z0QkvZZ0.net
牛カツのがっかり感って何なんだろうな
専門店とかもあるのに
92 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 16:55:54.167 yVkASxat0.net
>>90
牛は油が多いからカツに合わない
焼肉かステーキがベスト
93 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 17:00:05.943 vvzyBmcid.net
>>90
肉の旨味が感じにくくて肉感がほぼないからだろ
97 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 17:09:39 aNa55thtH.net
>>93
完全に肉が悪いってのも大きいけどね
和牛ならもう少し油の甘味でよくなるはず
94 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 17:06:16.531 Cl+8CYPUd.net
ポテンシャルを下回る調理法だから
95 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 17:08:23 lRq5Hmqs0.net
食い飽きた奴の調理法だよな
漁師飯みたいな
96 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 17:08:42 i3JN164xp.net
牛カツにするならステーキの方が旨いし揚げ物としてはとんかつの方が旨くて安い
102 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 18:15:14.012 YkDjFfE9a.net
昨日鳥と豚と牛と魚で唐揚げ作ったけど牛と豚は微妙だった
105 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/07(月) 19:49:30.832 1VkyulRJ0.net
牛肉は衣付けて上げるとアクが臭いよ

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